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"Un jour j'ai décidé de préserver mon "capital santé" avec une alimentation saine et savoureuse "
François Faidy
C'est un programme élaboré par un Chef de cuisine pour toute personne souhaitant ajuster son alimentation à ses besoins nutritionnels et son appétit.
C'est appliquer des principes culinaires adaptés à ses goûts, à son style de vie et à son environnement.
C'est apprendre à acheter pour composer des repas gourmands et équilibrés, variés et de saison, à moindre coût.
C'est découvrir les méthodes de préparation simples d'une cuisine saine et savoureuse, avec les ustensiles de sa propre cuisine.
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En savoir + Chef de cuisine depuis plus de 30 ans, j'ai eu la chance de pratiquer mon beau métier dans de grandes maisons parisiennes, comme "Le Doyen". Découvrez mon parcours Atelier de cuisine ...
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