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C'est avec regret que le 5 mars 2019 le restaurant Le Jouvence a fermé définitivement ses portes. Merci de nous avoir fait découvrir votre cuisine plein de surprise et merci pour votre accueil toujours chaleureux.
La direction du château recherche maintenant un autre restaurateur !
"Le Jouvence" au Château Éphémère vous accueille midi et soir.
Nous avons testé pour vous et nos papilles ont été enchantées, à la fois par la qualité des aliments et la justesse des assaisonnements. C'est aussi un vrai choix du chef et de son équipe de mettre en avant des produits locaux le plus possible (les blettes au menu la semaine dernière venaient du parc même du château).
Chaque semaine une nouvelle carte en fonction des produites de saison, un menu version "bistrot" le midi, "Gastro" le soir .
Cette semaine le chef vous propose un
"menu réalisé selon l'envie et l'humeur de notre chère planète" :
- Entrées Potage de carottes de la ferme de poncy à l’orange. 6€
- Taboulé oriental. 6€ Plats « La pasta nera », au vin blanc,
- seiches sautées. 9€
- Selle d’agneau, riz aux carottes et cacahuètes. 9€
- Desserts Sablé breton crème au citron. 5€
- Gâteau de semoule et caramel laitier. 5€
- Entrée-plat ou plat-dessert. 14€
- Entrée-plat-dessert. 17€
Services
- Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
- Restaurant privatisable (25 personnes max.)
- Accès handicapé , Animaux bienvenus , English spoken , Français parlé , Ouvert le dimanche , Privatisable , Terrasse , Traiteur
Restaurant Le Jouvence
Château Éphémère
470 Avenue Vanderbilt
78955 Carrières-sous-Poissy
01 39 27 06 97
Voici la version "Bistrot" de la semaine dernière
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Restaurant le Jouvence au Château Éphémère 78 Carrières-sous-Poissy
ÁNGEL SAMMUT, passionné de cuisine depuis ses 10 ans, a suivi une formation en alternance, travaillant dans différents restaurants comme commis de cuisine puis chef de partie et finalement ...
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