Entre la course à pied et la bière parfois il n'y a qu'un pas !

Publié par ASAEECC "Votre vie à Carrières" sur 11 Juillet 2015, 06:03am

Catégories : #Actualité sur votre ville

Entre la course à pied et la bière parfois il n'y a qu'un pas !

Nous avons pris rendez-vous avec Jérôme il y a déjà quelques mois et nous lui avions promis un article sur sa nouvelle passion . C'est chose faite, avec une petite surprise pour vous en prime !

Pourquoi brasser sa propre bière ? Jérôme, avec la bénédiction de sa femme, prend la décision d’être un apprenti brasseur suite à une blessure lors d'une course à pied. Une longue période de guérison l'oblige à s'occuper autrement . Et là, il se dit, et si je brassais ma propre bière...

Il va donc faire son parcours initiatique dans les livres, mais surtout sur internet où comme lui, beaucoup de personnes se sont pris au jeu et brassent eux-même leur propre bière. Mais attention, ce n'est pas si simple et cela demande de respecter quelques règles pour la fabrication d' une bonne bière.

Jérôme a déjà plusieurs recettes à son actif et comme il fait ça avec passion, il leur donne des noms originaux selon la recette et l'actualité du moment.

Ce jeune brasseur a même déjà reçu un prix lors d'un concours il y a peu de temps (voir si dessous)

https://www.facebook.com/SalonDuBrasseur?ref=hl

C'est dans sa cave qu'il concocte sa production personnelle. Quand nous l'avons rencontré, il était équipé modestement mais depuis il est passé au niveau supérieur en montant lui même sa nouvelle installation pour produire ses nouvelles recettes. Peut-être qu'un jour il passera à l'étape supérieure et vendra sa propre production, pourquoi pas sur le marché de Carrières...

En attendant venez visiter sa page facebook :